Mushroom Butter Masala
ଉପାଦାନ (10)
-
ଅଳେଇଚ /ଗୁଜୁରାତି
4 ଟି
-
ଗୋଲମରିଚ ଗୁଣ୍ଡ
1 ଚା ଚାମଚ
-
ଡାଲଚିନି
4 ଟି
-
ଧଣିଆ
1 ଚା ଚାମଚ
-
ରସୁଣ
2 ଟି
-
ଅଦା
0.025 ଗ୍ରାମ
-
ଛତୁ
0.5 ଗ୍ରାମ
-
ପିଆଜ
2 ଟି
-
ପୋସ୍ତ
1 ଚା ଚାମଚ
-
ଗୋଟା ଲାଲ ଲଙ୍କା
6 ଟି
ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳୀ
- ପ୍ରଥମେ, ଛତୁଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ଧୋଇ ହଳଦୀ ପାଉଡର ଏବଂ ଲୁଣ ସହିତ ମ୍ୟାରିନେଟ୍ କରନ୍ତୁ। ପିଆଜ, ରସୁଣ, ଅଦା, ଧନିଆ, ପୋସ୍ତ ଏବଂ ଲଙ୍କାକୁ ପେଷି ଏକ ପେଷ୍ଟ ତିଆରି କରନ୍ତୁ। ଅଲଗା ଭାବରେ, ଡାଲଚିନି, କଳା ଗୋଲମରିଚ, ଜିରା ଏବଂ ଲବଙ୍ଗକୁ ଏକ ଭଲ ପାଉଡରରେ ପେଷି ଦିଅନ୍ତୁ। ଏକ ପ୍ୟାନରେ ତେଲ ଗରମ କରି ପେଷି ହୋଇଥିବା ମସଲା ପେଷ୍ଟକୁ ଭାଜନ୍ତୁ। ତା'ପରେ ଆଳୁ, କଞ୍ଚା ମଟର, ଲୁଣ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ପାଣି ପକାଇ ଫୁଟିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ। ସିଝିଗଲା ପରେ, ପେଷି ହୋଇଥିବା ଗରମ ମସଲା ପକାଇ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଗରମ ଗରମ ପରିବେଷଣ କରନ୍ତୁ।
ଏହି ରେସିପି କେମିତି ଲାଗିଲା?
ପ୍ରଥମ ମତାମତ ଦିଅନ୍ତୁ